Blog

Auto Added by WPeMatico

Blog Weekmenu

Francesca’s Weekmenu #294 – Weer aan het werk!

In een aantal delen van het land zijn de scholen alweer begonnen, maar bij ons hadden we afgelopen week nog vakantie. Wij waren een weekje weg met de familie en het was geweldig, wat eigenlijk geldt voor de hele vakantie met mijn mannen. Wat een genot was het om 5 weken vrij te zijn na […]

Read More
Blog citroen Food inspiratie kliekjes voedselverspilling

Zo verspil je nooit meer een citroen

De felgele en frisse citroen is een van mijn favoriete ingrediënten in de keuken. Ik heb altijd wel een paar biologische citroenen in huis. Het sap geeft een friszuur accent aan soepen en curry’s. Ik voeg plakjes toe aan mijn dagelijkse waterkan met soms wat verse kruiden. Ik gebruik het sap voor marinades of gebruik […]

Read More
Barbecue recepten Bijgerecht recepten Blog groente lijstje Vegetarische recepten Zomer recepten

5x Vegetarische barbecue bijgerechten

Niets lekkerder dan een uitgebreide barbecue met bijgerechten waarin ook, of juist, groenten de hoofdrol spelen. En dat inspireerde me tot dit artikel met daarin vijf van mijn meest favoriete vegetarische barbecue bijgerechten. Van een klassieke salade caprese met een fris accent tot een bonensalade en gestoofde aubergine van de barbecue. Sommigen serveer je echt […]

Read More
Blog Surinaamse recepten Weekmenu

Francesca’s Weekmenu #293 – Surinaamse week

Na onze culinaire vakantietrip naar Italië, reizen we deze week af naar Suriname in mijn weekmenu! Een good land om te ontdekken in de vakantie, omdat je dan meer tijd hebt om te experimenteren met nieuwe gerechten. Of misschien ben je al geoefend in de Surinaamse keuken en dan is het fijn om al die […]

Read More
Blog Italiaanse recepten Weekmenu

Francesca’s Weekmenu #292 – Italiaanse week

Mijn vakantie is begonnen, en hoe! Need gisteren heb ik mijn nieuwe kookboek 365 Dagen Koken afgerond en er zijn 416 pagina’s aangeleverd bij de drukker… niet normaal wat een pil en wat ben ik trots! Met maar liefst 365 verschillende recepten, waarmee je meekookt met de seizoenen, is het de kroon op mijn werk […]

Read More
Barbecue recepten Blog Weekmenu Zomer recepten

Francesca’s Weekmenu #291 – We gaan buiten koken

Of ik een hele week buiten zou kunnen koken op onze Large Inexperienced Egg? Ja hoor, met gemak! En dan komen er niet alleen burgers of ander vlees, maar ook genoeg verantwoorde gerechten en heel veel groenten vanaf. Om eens te laten zien hoe ik dat dan precies doe heb ik een weekmenu gemaakt met […]

Read More
Blog Weekmenu Zomer recepten

Francesca’s Weekmenu #290 – Het is zomer!

Als je naar het weerbericht kijkt, zou je het bijna niet willen geloven. Maar het is toch echt zomer! Ik heb de eerste kersen alweer op, de bramen zijn weer in het seizoen en ik eet volop salades. En dat inspireerde me om een weekmenu te vullen met alleen maar zomerse gerechten. Zo vind je […]

Read More
Blog doperwten Food inspiratie lijstje

5x Verrassende recepten met doperwten

Doperwten heb ik altijd in huis en ik bedacht me vorige week dat het een van mijn favoriete ingrediënten is. Dus mooi second om eens 5 verrassende recepten met doperwten te delen hier. Het hele jaar door liggen ze trouwens bij mij in de vriezer (wat hartstikke vers is, omdat de doperwten direct na de […]

Read More
Blog Lente recepten Weekmenu

Francesca’s Weekmenu #289 – Laatste lentesmaken

Nog een paar dagen en dan is het officieel zomer. Heerlijk, maar mijn foodhart wordt ook altijd een beetje paniekerig. Need dan verdwijnen dus ook mijn allerliefste lentegroenten ;-). De raapstelen zijn al even van het toneel verdwenen, maar mijn grote liefdes (Hollandse asperges en rabarber uiteraard) verdwijnen ook. En dat is helemaal goed, need […]

Read More
Blog Vegetarische recepten Weekmenu

Francesca’s Weekmenu #288 – Zomerse vega inspiratie

Mijn week kan niet meer stuk! Gisteren onthulde ik de cowl van mijn nieuwe kookboek 365 Dagen Koken en startte de pre-sale. Wauw, alle reacties en bestellingen die daarop volgden zijn echt waanzinnig, en het gaat nog steeds door! Ik ben zo trots als een pauw en ga vol energie door met het afronden van […]

Read More